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Sugestões de alimentação biológica – 8/4/09

Método DeRose São Bernardo — Wed, 08 Apr 2009 20:51:20 +0000

“Vegetariano não toma refrigerante. Não estamos discutindo aqui se refrigerante é saudável ou não. Estamos denunciando o absurdo da colocação: Quem se propõe a não comer carne não pode tomar refrigerante. Se você concorda com essa lógica transversal, cuidado para não ser reprovado em testes psicotécnicos!”

Trecho do capítulo de alimentação vegetariana do livro Tratado de Yôga, do Mestre DeRose.

Sugestões da semana para alimentação biológica:
- Sanduíche de pesto de azeitonas, mussarela e tomate;
- Torta de chicória;
- Calzone de berinjelas;
- Quiche de abobrinha.

Sugestões de alimentação biológica – 30/3/09

Método DeRose São Bernardo — Mon, 30 Mar 2009 11:38:52 +0000

“Vegetariano não come só produtos integrais. Não! Ou será que os refinados deixam de ser vegetais e passam a ser algum tipo de carne?”

“Para o doutor aqui sirva o chá sem açúcar que ele é vegetariano. Porque sem açúcar? Por acaso açúcar é carne? Vegetariano não come é carne. Açúcar é vegetal. Não temos nada contra o açúcar. Procuramos apenas evitar exageros no uso de alimentos empobrecidos pelo refino. Portanto, solicitamos às companhias aéreas que parem com a mania de suprimir a sobremesa, o chocolate, e até o queijo, a manteiga e os biscoitos (que absurdo!) de quem só disse que não queria comer carnes.”

Estes dois parágrafos foram retirados do capítulo sobre alimentação vegetariana, do livro Tratado de Yôga, do Mestre DeRose.

Sugestões da semana para alimentação biológica:
Chapati de queijo e espinafre;
Bolo de azeitonas e ervilhas;
Pão recheado com creme de tomate seco;
Torta rústica (abobrinha, grão-de-bico e espinafre);
Pão com pimentões, maçãs, cenoura e curry;
Mousse de limão;
Vegetais ao masala acompanhado de arroz com coco.

Como contribuir para a perpetuação da Nossa Cultura (2)

Método DeRose São Bernardo — Tue, 24 Mar 2009 11:00:32 +0000

A filosofia do nosso trabalho é cultivar um ambiente saudável, alegre, descontraído, pleno de camaradagem. Para tanto, importa-nos crescer na direção certa.

Podemos crescer de duas formas: de fora para dentro ou de dentro para fora.

De fora para dentro é através da propaganda. Essa não é ideal para você nem para nós. Primeiro, porque os custos se refletiriam nas mensalidades. Segundo, porque a propaganda pode trazer pessoas interessantes, mas, no meio, alguns que não serviriam para conviver com você.

De dentro para fora é através da indicação daqueles que já estão na nossa família, trazendo seus amigos e familiares. Essa alternativa interessa a você e a nós. A você, interessa porque teria colegas de turma mais confiáveis, educados, pessoas de sensibilidade e de boa cultura como os que hoje freqüentam a nossa casa.

Pense bem: com quem você gostaria de conviver nos próximos meses?

Traga essas pessoas para participar conosco desta maneira de viver que é muito mais do que executar exercícios nesta ou naquela turma – é também estabelecer uma convivência social, cultural e de lazer nos encontros, nos jantares facultativos, atividades recreativas de fim-de-semana, viagens para cursos e eventos, etc.

Você ganhará 50% de desconto na mensalidade para cada amigo que efetivamente se inscrever pela sua recomendação.

Seja sempre bem-vindo. Esta é a sua casa.

Sugestões de alimentação biológica – 23/3/09

Método DeRose São Bernardo — Mon, 23 Mar 2009 17:15:22 +0000

“Vegetariano não come soja. Só adota compulsivamente a soja o falso vegetariano, aquele vegetariano de boutique, quero dizer, de restaurante. Vegetariano de verdade, experimentado e informado não usa soja porque isso é uma mera bobagem. A não ser que essa leguminosa entre na composição de algum produto como kibe vegetal, etc. Soja é ruim, indigesta, desnecessária e contém um excesso de proteína.”

Trecho do capítulo sobre alimentação vegetariana, do livro Tratado de Yôga, do Mestre DeRose.

Sugestões da semana para alimentação biológica:
Palitinhos de pimenta;
Enrolado de escarola e mussarela;
Pão com creme de queijo e tomate;
Bolo salgado de fubá, salsão e azeitonas pretas;
Quiche de alho-poró;
Crepe de queijo, espinafre e avelã ao molho de queijo com páprica.

Sugestões de alimentação biológica – 16/3/09

Método DeRose São Bernardo — Mon, 16 Mar 2009 10:00:57 +0000

“Vegetariano não come saladas. Só de vez em quando. Um absurdo é supor que só pelo fato de uma pessoa não querer comer carnes de bichos mortos tenha, por isso, que se abster de todos os demais pratos de forno e fogão tais como empadões, suflês, pizzas, massas em geral, panachés, rissolis, gratinados, dores, empanados, milanesas, strogonoffs, fondues, farofas, molhos de tomate, acebolados, golf, rose, maioneses e as 15.000 variedades de legumes, cereais, hortaliças, frutos, raízes, ovos, leite, queijos, iogurtes…mais toda aquela gama maravilhosa de especiarias tais como orégano, cominho coentro, noz-moscada, tomilho, açafrão, gengibre, cardamomo, páprica, louro, salsa, cravo, canela, manjericão, manjerona, chili, curry, masala, e uma infinidade de outros.

O vegetariano é um gourmet sofisticado e exigente que não faz questão apenas de saúde e higiene alimentar, mas também de prazer, como qualquer outro ser humano. Se não quer cometer uma indelicadeza, não lhe ofereça “uma saladinha”. Ele vai morrer de pena de você e talvez chegue até a aceitar, só por educação.”

Trecho do capítulo sobre alimentação vegetariana do livro Tratado de Yôga, do Mestre DeRose.

Sugestões da semana para alimentação biológica:
Espaguete ao pesto de manjericão, queijo coalho e parmesão
Quibe com iogurte e recheio de mussarela e tomate
Torta de 4 queijos com copo de óregano
Gallete de legumes e parmesão
Legumes com ricota defumada e curry
Muffin de banana e castanha
Sorvete de leite condensado e bombom

Sugestões de alimentação biológica

Método DeRose São Bernardo — Mon, 09 Mar 2009 23:57:15 +0000

“Vegetariano é aquele que não come carnes. Nem vermelhas, nem brancas, nem azuis, nem furta-cor. Carne alguma. E é só isso.” (trecho do capítulo sobre alimentação vegetariana do livro Tratado de Yôga, do Mestre DeRose).

Ainda existem muitos mitos com relação à alimentação vegetariana. Há muita desinformação e preconceitos. Temos que parar com a idéia de que para que a comida seja saudável, ela deva ser marrom e ruim. Veja como exemplo as sugestões de alimentação biológica que vamos postar semanalmente neste blog. Sugestões típicas de uma culinária requintada e de ótimo gosto.

Para esta semana, já temos algumas dicas:

- Bolo de Legumes (escarola, cenoura e abobrinha)

- Pão de fubá com patê de abóbora

- Burekas

- Sanduíche de pesto de azeitonas pretas, tomate e mussarela

- Fogaccia

- Pavê de maracujá e chocolate branco

- Tortino de beringela e mussarela ao sugo